Brick pommes-framboises :

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Pour 4 bricks :
2 pommes
100 g de framboises
1 noisette de beurre
2 cuill. à café de sucre
2 cuill. à café d'eau
4 feuilles de brick
Le jus d'1/2 citron

Préparation :
Epluchez et coupez les pommes en quartier
Faites les revenir à la poêle avec le beurre, le sucre, l'eau et le jus du citron
Couvrez 3 minutes
Dans chaque feuille de brick mettez 2 quartier de pommes et quelques framboises
Pliez ou roulez les feuilles de brick
Faites cuire au four pendant 15 minutes en retournant à mi cuisson