Flan aux pommes :

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Ingrédients :
125 g de farine
75 g de sucre + 50 g
1/2 sachet de levure
2 oeufs
50 cl de lait
3 pommes
1 cuill. à café de cannelle

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Mettez dans un grand saladier le 75 g de sucre, une pincée de sel, la levure, les oeufs
Mélangez et ajoutez la farine
Délayez progressivement avec le lait
Pelez les pommes, enlevez le coeur, et découpez les en gros quartier
Beurrez un moule, versez y la pâte
Couvrez d'une couche de pommes sans les faire pénétrer dans la pâte.
Faites cuire pendant 40 minutes
Saupoudrez le dessus du far 5 minutes avant la fin de la cuisson avec le mélange de sucre (50 g ) et de cannelle

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