carottes glacées à l'orange

                                                 Carottes glacées à l'orange

                               

Ingrédients :
5 carottes
1 cuill. à café de moutarde en grain
le jus d'une orange
2 cuill. à café d'huile d'olive
10 cl d'eau
sel, poivre

Préparation :
Pelez les carottes et coupez les en fins bâtonnets
Faites les revenir dans un poêle avec l'huile d'olive pendant 5 minutes
Ajoutez la moutarde, le jus d'orange et l'eau et laissez cuire à couvert jusqu'à ce que le liquide soit évaporé
Salez, poivrez et réservez au frais.

Servez trés frais

Comments

[Elfe]

J'achète!!!! recette originale et savoureuse!!!

[matylda]

superbe cette façon de préparer les carottes !

[Grignote]

C'est vrai que c'est bon, j'en ai fait il y a peu mais avec du cumin.

[Eol]

C'est très original comme recette, il faudra que j'essaie quand les grosses chaleurs seront de retour