salade de petit épeautre

                                          Salade de petit épeautre

                        

                         
Ingrédients :
100 g de concombre
1 grosse poignée de roquette
2 petites tomates
1 échalote
200 g de petit épeautre cuit
3 cuill. à soupe d'huile d'olive
1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre

Préparation :
Epluchez et coupez en petit dés le concombre
Coupez également en petit dés les tomates
Emincez l'échalote
Dans un saladier mélangez les dés de concombre, les dés de tomates, la roquette, l'échalote, l'épeautre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Salez, poivrez.
Servez frais

Comments

[juliette a]

le petit épeautre se trouve dans les magasins bio.
Son goût est trés agréable, assez léger, et sa texture moelleuse mais aussi croquante change vraiment des pâtes et du riz

[tatyval]

cette salade semble parfaite, mais ou trouves-tu la petit epeautre?

[$ha]

Une salade fort appétissante, et très santé!

[lory]

jE SUIS SURE QUE CETTE SALADE ME PLAIT BEAUCOUP!

[mimosa]

c'est puissant en goût ou pas le petit épeautre?