20 mai 2007
gressins aux romarin
Gressins au romarin
Ingrédients :
225 g de farine
7 g de sel
15 g de levure fraiche
13,5 cl d'eau tiède
3 cl d'huile d'olive
4 poignées de feuilles de romarin
Préparation :
Dans un saladier mélangez la farine avec le sel, la levure délayée dans 5 cuill. à soupe d'eau tiède, l'eau et l'huile d'olive
Pétrissez pendant 5 minutes puis ajoutez la moitié du romarin
Etalez la pâte en rectangle, badigeonnez d'un peu d'huile d'olive puis laissez reposer 1 heure au chaud
Préchauffez votre four à 200°c
Coupez la pâte en 2 et reformez 2 rectangles
Parsemez d'une poignée de romarin et coupez les rectangles en fines bandes
Etirez les légérement et mettez les sur une paque allant au four
Badigeonnez à nouveau légérement d'huile d'olive, parsemez du reste du romarin et mettez à cuire 15, 20 minutes
Commentaires
c'est une super idée pour l'apéro!
Chouette, des gressins! Depuis que mon oncle m'a fait découvrir, je ne peux plus m'en passer. Ta recette tombe bien ;-)
Tes gressins sont absoluments magnifiques!
mm,j'adore ça!
J'en mangerai même comme dessert!
hummm j'en salive!!
Perfecto, je garde pour mon prochain picnic ! :-)
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