crème brulée au romarin

                                      Crème brulée au romarin
 

                                    

Ingrédients :
30 cl de crème liquide
2 cuill. à soupe de feuilles de romarin séchées
3 jaunes d'oeufs
2 cuill. à soupe de miel
sucre de canne

Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C
Faites bouillir la crème puis, hors de feu, faites infuser le romarin 5 minutes dans la crème
Filtrez la crème et ajoutez les jaunes d'oeufs et le miel
Fouettez un peu la préparation et mettez à cuire dans des ramequins pendant 30 minutes au bain marie
A la sortie du four saupoudrez de cassonades et faites caraméliser sous le gril du four

                           

Comments

[lory]

J'en veux une,miam!!!

[mamina]

Les desserts avec du romarin sont un vrai régal...

[Lisanka]

Décidément le romarin arrive en force. Je n'ai jamais testé mais ça me tente bien!