17 juin 2007
Tuiles aux amandes et aux pavots
Tuiles aux amandes et aux pavots
Ingrédients :
40 g de farine
100 g de beurre
5 blancs d'oeufs
80 g de sucre
40 g d'amandes effilées
1 cuill. à soupe de graines de pavot
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre
Dans un saladier mélangez le sucre et la farine
Battez les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient légérement mousseux
Versez les en 2 fois dans le saladier en mélangeant à chaque fois pour ne pas faire de grumeaux
Ajoutez le beurre et mélangez
Faites dorer les amandes effilées dans un poêle
Sur une plaque du four déposez des petits tas de pâte et lissez les avec le dos d'une cuillère
Parsemez d'amandes et de graines de pavot
Mettez à cuire 10 minutes
Commentaires
Plutôt jolies ces tuiles...
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