Madeleines au chocolat

                                                   Madeleines au chocolat

                                    

Ingrédients :
5 oeufs
150 g de beurre salé
100 g de farine
150 g de chocolat
200 g de sucre

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes
Montez les blancs en neige
Faites fondre le beurre avec le chocolat
Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs puis ajoutez le beurre et le chocolat
Incorporez peu à peu les blancs d'oeufs et la farine
Beurrez les moules à madeleines
Remplissez les moules et enfournez une dizaine de minutes