24 juin 2007
Sauce tomate échalotes - vin blanc
Sauce tomate échalotes - vin blanc
Ingrédients :
350 g de chair de tomates
2 échalotes
2 cuill. à soupe de vin blanc
2 cuill. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive et mettez y les échalotes émincés
Coupez les tomates en dés, mettez les dans la casserole
Salez, poivrez, incorporez le vin blanc et mélangez bien
Laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes pour faire épaissir la sauce
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