Gâteau aux nectarines

29 juillet 2007

Gâteau aux nectarines

J'ai trouvé cette recette chez leonine

Ingrédients :
350 g de farine
180 g de sucre
175 g de beurre
2 oeufs
1/2 sachet de levure
12 cl de lait
1 cuill. à café d'extrait de vanille
5 nectarines
3 cuill. à soupe de sucre
1 cuill. à soupe de cannelle

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C
Dans un saladier mélangez la farine avec la levure
Ajoutez le sucre, le beurre fondu, les oeufs, le lait et la vanille
Mélangez bien pour que la pâte soit bien homogène
Beurrez un moule, mettez y la pâte
Coupez les nectarines en fines tranches et disposez les sur le gâteau
Mélangez les 3 cuill.à soupe de sucre avec la cannelle et saupoudrez les fruits
Faites cuire le gâteau 40 minutes