Brownies aux noix de pécan

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Ingrédients :
110 g de noix de pécan
150 g de beurre
300 g de chocolat
300 g de sucre
3 oeufs
1 cuill. à café de vanille liquide
110 g de farine
100 g de pépites de chocolat
125 g de crème fraîche

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C
Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux
Ajoutez le sucre puis transvasez le tout dans un saladier
Laissez tièdir
Ajoutez les oeufs un à un puis la vanille, la farine, les pépites, la crème fraîche et les noix de pécan grossièrement hâchées
Beurrez puis farinez un moule
Versez y la pâte et faites cuire le brownies 40 minutes
Recouvrez le moule d'un papier aluminium et laissez cuire encore 20 minutes


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