Tiramisu (recette marmiton)

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Ingrédients:
3 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de mascarpone
25, 30 biscuits à la cuillère
1/2 litre de café noir
30 g de cacao en poudre

Préparation:
Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé
Ajoutez la mascarpone au fouet
Montez les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange jaunes d'oeufs/sucre/mascarpone
Mouillez les biscuits dans le café
Couvrir le fond d'un plat de biscuits imbibés de café, recouvrir de crème (mascarpone, sucre....)
Alterner biscuit et crème jusqu'à épuisement de la crème
Terminez par une couche de crème
Mettez au réfrigérateur 4 heures et saupoudrez de cacao

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