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24 juin 2007

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises 2ème fournée Ingrédients : 25 cl de lait200 g de farine200 g de sucre4 oeufs1 gousse de vanille2 cuill. à soupe de rhum 500 g de cerises Préparation : Dans une casserole faites bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement...

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24 juin 2007

Sauce tomate échalotes - vin blanc

Sauce tomate échalotes - vin blanc Ingrédients : 350 g de chair de tomates2 échalotes2 cuill. à soupe de vin blanc2 cuill. à soupe d'huile d'olivesel, poivre Préparation : Dans une casserole faites chauffer l'huile d'olive et mettez y les échalotes émincésCoupez...

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24 juin 2007

Curry de lotte aux poireaux et aux amandes

Curry de lotte aux poireaux et aux amandes Ingrédients : 650 g de filets de lotte2 poireaux150 g de chair de tomates1 oignon2 cuill. à soupe d'amandes effilées2 cuill. à soupe de curry1 giclée de tabasco2 yaourts brassés30 g de beurre Préparation : Pelez...

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24 juin 2007

Cake courgettes - feta

Cake courgettes - feta Ingrédients : 200 g de farine250 g de courgettes150 g de feta1 yaourt3 oeufs1/2 sachet de levuresel, poivre5 cl d'huile d'olive2 cuill. à soupe d'herbe de provence Préparation : Coupez les courgettes en dés et faites les cuire 10...

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24 juin 2007

Crème brulée au chocolat

Crème brulée au chocolat Ingrédients : 150 g de chocolat40 g de sucre5 jaunes d'oeufs50 cl de crème liquidesucre roux Préparation : Préchauffez votre four à 130°CFaites fondre le chocolatDans un salaldier fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à...

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17 juin 2007

Ratatouille

Ratatouille Ingrédients : 2 courgettes1 grosse aubergine1 poivron rouge1 poivron jaune1 poivron vert6 cl d'huile d'olive1 oignon grossièrement haché2 gousses d'ail hachées6 grosses tomates pelées et coupez en quartiers3 cuill. à soupe de basilic ciselé...

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17 juin 2007

Cake fondant au chocolat

Cake fondant au chocolat Ingrédients : 100 g de chocolat10 cl de crème liquide4 oeufs100 g de sucre100 g de farine50 g de cacao Préparation : Faites fondre la chocolat avec 5 cl de crème liquidePréchauffez le four à 150°CDans une jatte fouettez les jaunes...

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17 juin 2007

Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat Ingrédients : 5 oeufs150 g de beurre salé100 g de farine150 g de chocolat200 g de sucre Préparation : Préchauffez le four à 180°CSéparez les blancs d'oeufs des jaunesMontez les blancs en neigeFaites fondre le beurre avec le chocolatFouettez...

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17 juin 2007

Cake à la banane et au rhum

Cake à la banane et au rhum Ingrédients : 2 bananesle jus d'un citron250 g de farine100 g de chocolat120 g de sucre120 g de beurre salé2 oeufs1 sachet de levure2 cl de rhum Préparation : Préchauffez le four à 180°CEpluchez, écrasez les bananes et arrossez...

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17 juin 2007

Gâteau banane et noix

Gâteau banane et noix Ingrédients : 220 g de farine100 g de sucre100 g de beurre salé2 oeufs3 bananes 50 g de noix1 cuill. à café d'extrait de vanille1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffez votre four 180°CEpluchez les bananes et écrasez les à...

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