kitchencook

20 mai 2007

gressins aux romarin

Gressins au romarin Ingrédients : 225 g de farine7 g de sel15 g de levure fraiche13,5 cl d'eau tiède3 cl d'huile d'olive4 poignées de feuilles de romarin Préparation : Dans un saladier mélangez la farine avec le sel, la levure délayée dans 5 cuill. à...

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28 mars 2007

abricotine

Abricotine : Pour 6 abricotines : 1 rouleau de pâte feuilletée18 oreillons d'abricots au sirop + 1 cuill. à soupe de sirop25 cl de lait2 jaunes d'oeufs + 1 jaune1 sachet de sucre vanillé55 g de sucre20 g de maïzena1 cuill. à soupe de confiture d'abricotSucre...

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18 mars 2007

Petits pains aux raisins

Petites pains aux raisins: Pour une dizaine de petits pains : 350 g de farine blanche100 g de farine complète10 g de beurre salé10 g de sucre 10 g de sel15 cl d'eau1 sachet de levure de boulanger sèche250 g de raisins secs Préparation : Délayez la levure...

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28 février 2007

brioche pur beurre

Brioche pur beurre Ingrédients : 205 g de farine125 g de beurre salé2 oeufs + 1 jaune5 cl de lait tiède2 cuill. à soupe de sucre1/3 de cube de levure de boulanger fraîche Préparation : Délayez la levure émiettée dans le laitVersez la farine, les oeufs,...

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25 février 2007

pains aux raisins

Pains aux raisins : Ingrédients : pour la pâte briochée : 250 g de farine12 g de levure fraîche de boulanger60 g de beurre15 g de sucre12 cl de lait1 oeufs1/2 cuill. à café de sel pour la créme pâtissière : 25 cl de lait2 jaunes d'oeufs50 g de sucre20...

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18 février 2007

chinois

Chinois à l'amande et aux pépites de chocolat : Pour voir la recette : la popotte de manue PS: je n'est pas de MAP et j'ai comme même réussi à faire la recette, alors avis aux amateurs

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18 février 2007

cheese naans

Cheese naans : Ingrédients : 3 cuill. à soupe de beurre fondu10 cl de lait tiède1 cuill. à soupe d'huile4 cuill. à soupe de yaourt nature1 cuill. à café de sel300 g de farine1/2 cuill. à café de levure de boulanger du fromage type "vache qui rit" Préparation...

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14 février 2007

roulés au praliné

Roulés au praliné : Ingrédients : 300 g de pâte feuilleté75 g de pralin1 oeuf Préparation : Préchauffez le four à 180°CEtalez la pâte et formez un grand rectangle de 40 cm de largeFouttez l'oeuf dans un bol, badigeonnez en la pâte feuilletéSaupoudrez...

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