26 mai 2007
Pâte sablée
Pâte sablée
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de sucre
1 oeuf
le zeste d'un citron
100 g de beurre
1 pincée de sel
Préparation :
Dans un saladier délayez l'oeuf avec le sucre et le sel
Sur un plab de travail mettez la farine et creusez un puit.
Dans ce puit mettez le contenu du saladier, remuez du bout des doigts, et ajoutez le beurre légérement fondu (pas liquide mais vraiment trés mou) ainsi que le zeste du citron
Malaxez bien pour que la pâte soit homogène
Etalez la au rouleau et garnissez selon vos envie
Commentaires
mmm le joli pâton!
Du citron? Je note l'idée!
pareil j'aime beaucoup l'idée du zest dans la pâte!
Très bonne idée !
Une pâte à tarte parfumé au citron, pas mal !
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