rouleau de printemps au poulet

                               Rouleau de printemps au poulet

                                 

Pour 7 rouleaux :
1/2 concombre
1 petite carotte
1 poignée de roquette
200 g de blanc de poulet froid détaillé en trés fines tranches
7 feuilles de riz
1 oignon nouveau
2 cuill. à soupe de sauce soja

Préparation :
Epluchez et épépinez le concombre
Détaillez la carotte et le concombre en bâtonnets
Dans un saladier mélangez les bâtonnets de carottes et de concombres avec la roquette, l'oignon émincé, la sauce soja et le poulet
Faites tremper une feuille de riz dans un récipient d'eau chaude puis étalez la sur un torchon propre
Répartissez un peu de garniture sur la feuille de riz, puis formez un rouleau.
Répétez l'opération avec le reste des ingrédients

                            

Comments

[Ghislaine]

Hummmm ils sont trés réussis tes rouleaux de printemps... et les photos donnent vraiment envie d'en manger.

[Cocotte]

Super idée la roquette!

[iris]

J'aime beaucoup les rouleaux de printemps, il faut que j'essaie d'en faire.

[mimosa]

hum trop bon!

[Miss Lola]

Oui extras ces rouleaux ils me donnent envie!