30 juin 2007
Moelleux vapeur trés chocolat sans beurre
Moelleux vapeur trés chocolat sans beurre
Ingrédients :
150 g de chocolat
3 grosses cuill. à soupe de farine
3 grosses cuill. à soupe de yaourt brassé
2 cuill. à soupe de sucre
2 cuill. à soupe de jus de fruit (au choix)
4 oeufs
1 cuill. à café de vanille liquide
Préparation :
Préparez votre cuit vapeur
Sélectionnez un moule correspondant au diamètre du panier
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs
Fouettez les jaunes avec le sucre, ajoutez 100 g de chocolat fondu, le yaourt, le jus de fruit, la vanille et la farine
Montez les blancs en neige pas trop ferme et incorporez les à la préparation
Cassez le chocolat restant en morceaux pour faire des pépites et mélangez les à la pâte
Versez cette préparation dans le moule
Couvrez le moule de papier sulfurisé et faites cuire dans le cuit vapeur 18, 20 minutes
Commentaires
allez je vais l'essayer, même si je n'ai pas eu de succès avec ta mousse light - qui fut d'ailleurs une vraie cata, le chocolat ayant durci, la mousse était retombée - mais le résultat était quand même une bonne petite crême avec des morceaux de choco
Miaaaammmm!
Génial ! Du light comme ça ça plairait aussi à Lavande...
Très sympa !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
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