kitchencook

18 mai 2007

salade printanière de poulet

Salade printanière de poulet Ingrédients : 25 g de roquette2 tomates100 g de blancs de poulet1 oignon nouveau125 g de concombre75 g d'emmental3 cuill. à soupe d'huile d'olive1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique1/2 cuill. à soupe de moutarde1 cuill....

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17 mai 2007

Tartare de fraises au basilic

Tartare de fraises au basilic Ingrédients : 500 g de fraises1 cuill. à soupe de sucre1 grosse poignée de feuilles de basilics (10 g)25 g de noisettes Préparation : Lavez et équeutez les fraises, puis coupez les en petits morceauxDans un saladier mélangez...

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15 mai 2007

rouleau de printemps au poulet

Rouleau de printemps au poulet Pour 7 rouleaux : 1/2 concombre1 petite carotte1 poignée de roquette200 g de blanc de poulet froid détaillé en trés fines tranches7 feuilles de riz1 oignon nouveau2 cuill. à soupe de sauce soja Préparation : Epluchez et...

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13 mai 2007

les magic carottes râpées

Les magic carottes râpées Ingrédients : 8 carottes10 g de gingembre épluché1 dl de jus de carottele jus d'1 citron vert50 g de raisins secs1 pincée de fleur de sel Préparation : Pelez les carottes et râpez les au robot avec le gingembreMettez les carottes...

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13 mai 2007

tarte de légumes à la grecque

Tarte de légumes à la grecque Ingrédients : 1 petite aubergine1 courgette1 oignon16 tomates cerises120 g de feta1 pâte brisée65 g de pesto1 cuill. à soupe d'huile d'olive2 cuill. à soupe de basilic ciselé1 oeufdu gros sel Préparation : Coupez l'aubergine...

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13 mai 2007

tarte aux figues

Tarte aux figues Ingrédients : 600 g de figues1 pâte sablée20 g de beurre150 g de sucre1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez votre four à 210 °CCoupez les figues en 4Dans une poêle faites fondre le beurre, ajoutez les figues en quartiers...

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10 mai 2007

Dessert royal aux fraises ... ou ... ma participation à la chaîne rose

Dessert royal aux fraises ... ou ... ma participation à la chaîne rose Ingrédients : 250 g de petits roulés à la confiture de fraise400 g de crème à la vanille250 g de fraises30 cl de crème fraîche épaisse2 cuill. à soupe de sucre glacecolorant alimentaire...

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10 mai 2007

gaspacho au poivron et à la tomate

Gaspacho au poivron et à la tomate Ingrédients : 1 concombre3 tomates2 poivrons rouges1 gousse d'ail35 cl d'eau minérale2 cuill. à café de vinaigre de vin rouge5 cuill. à soupe d'huile d'olivesel, poivre, sucre Préparation : Pelez le concombre, coupez...

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8 mai 2007

salade de petit épeautre

Salade de petit épeautre Ingrédients : 100 g de concombre1 grosse poignée de roquette2 petites tomates1 échalote200 g de petit épeautre cuit3 cuill. à soupe d'huile d'olive1 cuill. à soupe de vinaigre balsamiquesel, poivre Préparation : Epluchez et coupez...

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8 mai 2007

moelleux au chocolat sans beurre, (presque) sans sucre

Moelleux au chocolat sans beurre, (presque) sans sucre (grandement inspiré de délice urbain)Ingrédients : 200 g de chocolat1 yaourt6 oeufs2 sachets de sucre vanillé2 cuill. à soupe de miel1 cuill. à soupe pleine de farine complète1 cuill. à soupe pleine...

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